yufkadan lahmacun tarifi ne demek?

Yufkadan Lahmacun Tarifi (Markdown Formatında)

İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz yufkadan lahmacun tarifi:

Malzemeler:

• 3 adet Yufka
• İç Harcı İçin:
  • 250 gr Kıyma (dana veya kuzu)
  • 1 adet Soğan (rendelenmiş veya çok ince doğranmış)
  • 2 adet Domates (rendelenmiş veya çok ince doğranmış)
  • 2 adet Yeşil Biber (çok ince doğranmış)
  • 1-2 diş Sarımsak (ezilmiş)
  • 1 yemek kaşığı Domates Salçası
  • 1 yemek kaşığı Biber Salçası (isteğe bağlı)
  • Maydanoz (bir tutam, ince kıyılmış)
  • 1/2 çay kaşığı Pul Biber
  • 1/2 çay kaşığı Karabiber
  • Tuz
  • 2-3 yemek kaşığı Sıvı Yağ
  • 1/4 çay bardağı Su (gerekirse kıvamı ayarlamak için)

Hazırlanışı:

1. İç harcı hazırlayın: Bir kapta kıyma, soğan, domates, yeşil biber, sarımsak, salça, maydanoz ve baharatları karıştırın. Sıvı yağı ekleyin. Gerekirse suyu ekleyerek kıvamını ayarlayın (çok sulu olmamalı).
2. Yufkaları hazırlayın: Yufkaları tezgaha serin.
3. İç harcı yayın: Hazırladığınız iç harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın. Kenarlarda biraz boşluk bırakmaya özen gösterin.
4. Pişirin: Fırını 200°C'ye ısıtın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine lahmacunları yerleştirin. Lahmacunları fırında yaklaşık 10-12 dakika, yufkalar kızarana kadar pişirin. Alternatif olarak, geniş bir tavada kısık ateşte de pişirebilirsiniz (tava daha uzun sürecektir).
5. Servis: Pişen lahmacunları sıcak olarak servis yapın. Limon dilimleri ve yeşilliklerle servis edebilirsiniz.